Cocktail de célébration Le Temps Des Vacances

Le

Cocktail fraises et mousseux

Voici la délicieuse recette de cocktail célébration vue dans Le Temps Des Vacances

Ingrédients

  • 1/2 Lime
  • 1 1/2 oz Purée de fraise du Québec*
  • Vin mousseux rosé
  • *Version sans alcool : cidre rosé pétillant 

Préparation

  1. Verser le jus de lime et la purée de fraise dans un verre à mélanger.
  2. Remplir le verre à mélanger de glaçons et ajouter 3 oz de vin mousseux rosé. 
  3. Mélanger à l'aide d'une cuillère 
  4. Verser dans des verres Collins et allonger avec le vin mousseux
  5. Décorer d'une fraise ou d'une fleur comestible

Recette de purée de fraise du Québec 

  • 1 tasse de fraises du Québec
  • 3 c. à soupe Sucre blanc

Faire cuire à feu moyen le sucre et les fraises équeutées et coupées. Passer les fraises au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Filtrer la purée au tamis afin d'ôter les grains. 

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